中国盐业总公司(原名中国盐业公司)创立于1950年，现为国务院国资委监管的国有大型企业。主要承担两大任务：一是做强做优，实现国有资产保值增值;二是承担全国食盐专营的生产经营任务，确保全国合格碘盐供应。
作为中央企业，中国盐业总公司长期以来一直致力于推动盐行业持续、稳定、健康发展。20世纪90年代以来，公司协助国家有关部门落实食盐专营，积极组织推进普及碘盐供应，建立起了规范的食盐生产销售网络体系，为我国实现消除碘缺乏病的目标，为中国盐业的发展做出了重要贡献。据统计，目前我国居民户碘盐覆盖率达到97.5%，远高于70%左右的全球平均水平。同时，我国碘缺乏病得到了有效控制，儿童甲状腺肿大发病率由1995年的20.8%下降至目前的5%以下，全国儿童智商平均水平也达到103.5，比实行食盐专营制度前提高了10多个智商点。我国在食盐加碘、消除碘缺乏病上的努力和成就，受到了有关国际组织的高度评价，被称为“世界的典范”、“里程碑性的成就”。中国盐业总公司也荣获了联合国“全球儿童事业贡献奖”，联合国儿童基金会、原外经贸部“1996-2000年技术合作项目贡献奖”。 中盐还获得“中国儿童慈善奖-突出贡献奖”、“中国五星品牌”、“全国企业文化建设特殊贡献单位”等荣誉。在社科院发布的社会责任蓝皮书中，中盐社会责任发展指数位列食品饮料行业第一名。
2013年，乘着十八届三中全会东风，中国盐业股份有限公司创立，这是古老盐业第一家以中国字头命名的现代公司。中盐人站在新的历史起点上，加快了追梦步伐。这个梦，就是增强引领力，成为国人食盐的重要保障力量;增强竞争力，成为盐化工行业特色鲜明、技术先进、节能环保的典范;增强软实力，成为令人尊敬的世界一流盐业企业和优秀盐化工企业。这个梦，就是引领现代盐业、创造美好生活，让国人吃得上、吃得起适合自己的安全、放心、高品质的盐;就是打开资源价值新领域、拓展健康民生新业务。
益导向和价值创造导向，成为中国盐业资源整合的主导者、转型发展的引领者、持续改革的推动者和价值创造的开拓者，成为全新意义的追梦人!
