辽宁千山酒业集团系原国有中型企业,是我省名优白酒生产厂家之一,座落于东北历史文化名城——辽阳(位于辽阳市八一街115号)。东邻千山,北绕衍水,环境优雅,物产丰富。“东邻千朵莲花秀,北绕活水一弯清”就是对其地理环境的真实写照。
辽宁千山酒业集团有限公司始创于公元1658年,桂中元所办“玉昇涌”烧锅作坊。早在1300多年前辽阳地区已形成规模酿酒的行业,并以其工艺稳定,酒质甘冽而享誉关外。贞观十九年(公元645年)唐太宗挥师幽州,兵进辽东城(今辽阳),便用辽阳白干酒犒赏三军。康熙年间辽阳白酒已大批生产,并开始销往外地。《奉天通志》赞誉辽阳白酒“而泉水甘美,造酒芳冽,实为全省之冠,其酿造高粱酒,在三省可首屈一指”。辽东才子王尔烈常到“玉昇涌”酒庄饮酒,并赠诗“香飘神州白塔为壶,味醉辽东衍水流财”。到晚清“玉昇涌”传至第八代传人桂福义经营1937年之《辽阳县志》便证明其为当时辽阳十大烧锅之首。历经社会的繁荣与战乱,1948年传至第九代传人桂德龙经营,随着东北的解放,“玉昇涌”被解放军辽南支队接收,并以其为基础建立“新东酒厂”,从此历史文化的结晶,终于投入人民的怀抱。1949年,由辽阳市人民政府接管,组建“辽阳酿酒厂”,1953年与辽阳县新生酒厂合并,更名为国营辽阳酿酒厂,1981年更名为辽阳千山酒厂。2002年企业顺应市场潮流,成功转制,优秀青年企业家人大代表于焕林先生毅然承担起历史的重任,并更名为辽阳千山酒业有限公司,经过四年的不懈努力,于2006年与其麾下的其他企业共同组建辽宁千山酒业集团有限公司,实现同心多元化的经营,走上一条健康发展的道路。
目前千山牌系列白酒已形成了三大系列60多个品种的规模。并依赖汤河得天独厚的水质,千山山脉特有的气候条件,以优质高粱、小麦为主要原料,以河内白麯,产酯酵母为糖化发酵剂,按照传统老五甑工艺,精心酿制而成,产品质量完全符合国家标准及相关要求。集团共有产品30多种,酱香型、浓香型、兼香型三大酒类和酒精为我公司的主导产品,其中酱香型白酒酱味突出,酒体醇厚,诸味协调,余香悠长,空杯留香持久,风格非常典型,浓香型白酒香气浓郁,酒体甜绵,醇厚爽净,余香绵长,浓香风格突出。营养型白酒绵甜适口,经济实惠,适合大众口味。