盐北京市盐业公司是中央在京单位，直属于中国盐业总公司，为国有食盐专营批发企业。北京盐业源远流长，1949年1月，北平和平解放，同年4月，在原长芦盐务管理局北平分局的基础上，建立了北平解放后的第一个盐业运销机构--长芦盐业公司北平分公司，并于同年5月14日正式营业。新中国建立后，北京市盐业运销机构的隶属关系及名称几经变动，成为中盐北京市盐业公司。
作为国有食盐专营批发企业，公司担负着北京市18个区县1600万人口的食盐及工、农、渔、牧业用盐的供应任务。公司总资产1.8亿元，仓库、车间、办公用房等面积达4.8万平米，2007年营业额1.72亿元。
公司经营的盐种有：日晒盐、粉碎洗涤盐、精制盐、营养盐系列、调味盐系列、软水盐系列及盐化工产品。其中"京晶"牌食用加碘盐系列有："京晶"牌软化水盐、"京晶"牌腌制盐。
公司以"团结、进取、优质、高效"为企业宗旨，落实国家食盐专营政策，在长期的经营过程中以优质的产品和服务在首都市民中赢得了声誉，树立了良好的企业形象，先后被中华人民共和国原国内贸易部和商务部授予"中华老字号"企业称号、被中国商业联合会授予"中国商业名牌企业"和"中国商业服务名牌企业"称号。目前公司生产的"中盐"牌加碘食盐在北京地区的市场占有率达到95%以上，成为京城百姓调味之首选。
为消除碘缺乏病，造福子孙后代，国家启动了加碘盐工程，公司在通州区西马庄兴建了"北京市华德碘盐配送中心"，现已升级为国家级食盐配送中心，该中心还承担了国家食盐储备任务。中心引进了八台西班牙全自动分装机，设备先进，提高了盐产品的科技含量和防伪功能，年生产力6万吨以上，能够充分满足北京市场加碘食盐的供应。为保证产品质量，中心通过了ISO9001质量认证，在亚洲乃至世界上达到一流水平。
