中国品牌网讯：今年是黄则和品牌诞生70周年，为回馈消费者，黄则和推出一系列亲民活动，不仅以优质的食材、成熟的工艺、实在的价格，为广大市民和游客提供具有浓郁厦门特色的馅饼、椰子饼、肉干等美食，还举办“最具厦门气质商业瞬间”微信摄影大赛，“创新模式，以商养会”沙龙，网上包粽子大赛，以及万元博饼回馈消费者等活动，体现老字号的活力与创新。昨天，黄则和“庆中秋，迎国庆”万元博饼活动在中山路举行。

　　“不论是新厦门人老厦门人，中老年人年轻人，还是小朋友，只要他生活在厦门，就能感受到黄则和品牌浓郁的厦门文化特色，并融入其中。”昨天博得状元的陈先生说，他是土生土长的厦门人，多年来，家里每逢中秋、春节、端午节，一定会采购黄则和生产的月饼、年糕、粽子，因为它们代表的就是家乡的味道。

　　陈先生说，博饼更是厦门的特色民俗，每到中秋节，家家摇骰子，户户闻饼香，黄则和会饼是很多家庭、学校的博饼奖品，博饼后，中状元者将大大的状元饼切开，与家人朋友分享，那一份团圆的喜悦，就随着状元饼香弥漫开来，也久久地存留在记忆中。他说 :“我儿子刚读小学，学校里也组织博饼，用的也是黄则和会饼。”

　　厦门文化名人彭一万说，博饼是非物质文化遗产，中山路是中国十大商业名街，黄则和是中华老字号。国庆黄金周期间，黄则和在中山路举办万元博饼活动，不仅回馈了优质客户，也让外地游客欣赏、领略厦门的博饼文化，增加了厦门旅游的内涵和魅力。

　　博饼现场人头攒动。

　　“70岁黄则和”新征程:

　　进军“创意创新时代”

　　“在这个大众创业、万众创新的年代，70岁的黄则和品牌刚刚开始。”今年78岁的彭一万见证了黄则和品牌70年的历程，他对老字号在“众创”时代爆发出的勃勃生机和创新、创意力量赞叹不已。

　　彭一万说，当年黄则和老先生挑着担子卖花生汤，美味花生汤征服了很多人的胃。就着包子喝上一碗香甜的花生汤，是当时轮渡一带码头工人向往的美食。“后来，黄则和变成了一家店;再后来，黄则和在同安建了规范、标准化的工厂;再后来，有了很多连锁店，在淘宝、天猫也开了网店。一步一步走来，70年的历程很不容易，但很扎实。”

　　在彭一万看来，70岁的黄则和品牌依然生机勃勃，除了诚信经营一以贯之外，至少有4个方面的特色:历史积淀厚重、文化底蕴踏实、技术工艺成熟、善于创新创意。“以前，我只能在黄则和店里喝花生汤，但现在，黄则和品牌适应人们的快节奏、便捷生活方式，开发出花生汤罐头，我在任何地方都可喝上花生汤了。这是产品的创新。”

　　创意方面，黄则和的产品不仅包装令人眼前一亮，在产品的组合方面也有创意，为消费者贴心着想。例如，中秋月饼季节性很强，今年黄则和推出的“礼合”，里面只有2个月饼，其他则是肉干、麻薯等小吃、点心，即使过了中秋节，依然是人们喜爱的美食。为了方便游客，黄则和还推出大礼箱，利用电商渠道和快递，把它们邮寄到四面八方，游客无需大包小包拎得很辛苦。

　　“在这个创意创新时代，黄则和品牌可以做的事还有很多，可以说，一切刚刚开始。”彭一万建议，黄则和品牌可适时打造博物馆，开发观光工厂，增强与消费者的互动，也可开发顶级、高端食品，满足个性化需求……“民以食为天，食品是永远的朝阳产业，通过创意创新，就可开启新一轮征程。”(来源：厦门晚报)