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老字号黑桥牌旗鱼酥汞含量超标

中国品牌网 时间:2023-02-21 04:04:02 来源:本站  作者:中国品牌新闻社   点击量:596次

据台湾媒体报道,台湾老字号肉品事业“黑桥牌”昨惊传在香港贩售的旗鱼酥被验出汞含量超标7倍,让许多消费者大感意外,台南市政府卫生局食品药物管理科为了解详细状况,今天中午已派人前往黑桥牌工厂稽查。

黑桥牌企业股份有限公司今日特别出示该批汞超标商品的检验报告,强调产品绝对合乎规定。黑桥牌行销副理林欣蓉表示,台湾是比照欧盟,以对人体较具伤害性的甲基汞作检验标准,从检验报告可看出该批商品的甲基汞均是零检出,香港方面验出的汞较可能是属鱼类食物链的残留。

  林欣蓉解释,台湾检验标准为2ppm,香港则为0.5ppm,但这是因为台湾是检验鱼肉原料,香港则是检验鱼酥成品,成品除去原料内的大量水分后浓度会略微提高,两者不能相提并论。

  林欣蓉说,销往香港的产品共有270公克装48罐及170公克装72罐,目前均已全面下架,台湾的部分虽然合乎标准,但为使消费者安心,也已经把旗鱼酥、旗鱼脯等近4000罐商品暂时下架。

 

  据悉,目前黑桥牌已与香港同批号的鱼酥存货及现有的鱼肉原料一并送验,结果预计1周后出炉。

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